Chocolate School
 
CHOCOLATE  EDUCATION
ENGLISH | INDONESIAN

Courses

KURSUS 2 HARI
CHOCOLATIER

Kursus ini akan menjadi langkah awal Anda. Pada akhir dari kursus 2 hari ini, Anda akan memiliki keterampilan yang ssngat dibutuhkan untuk bekerja dengan cokelat yang sesungguhnya. Anda juga akan belajar bagaimana untuk menghasilkan cetakan cokelat, cokelat bar, cokelat pralines dengan isian ganache, memotong praline, dan lain-lain.

BIAYA: Rp. 3.250.000,-

 

KURSUS 1 HARI
PROFESSIONAL GOURMET

Sebuah kursus lanjutan yang dirancang untuk menginspirasi Anda untuk menjadi inovatif.

BIAYA: Rp. 1.750.000,-

 

KURSUS 2 HARI
PROFESSIONAL PIPED PRALINE

Sebuah kursus special dirancang dalam mempelajari Piped Pralines bagi peserta yang telah memiliki teknik dasar pengolahan cokelat melalui kursus dasar kami maupun kursus Praline sebelumnya.

BIAYA: Rp. 3.250.000,-

Lanjut >>

 

Lanjut >>

 

Lanjut >>

 

KURSUS 1 HARI
PROFESSIONAL ASSORTMENTS

Anda belajar secara langsung untuk membuat koleksi menarik dan bervariasi untuk ide cokelat Anda. Anda akan membuat cokelat bar dengan berbagai macam isian, wiggly strips, barks, mendicants, produk dekoratif dan lebih banyak lagi. Kursus 1 hari yang sangat menyenangkan.

BIAYA: Rp. 1.750.000,-

 

KURSUS 2 HARI
PROFESSIONAL ADVANCED PRALINE

Disini kita akan bekerja dengan resep orisinil yang khusus dibuat untuk Chocolate School oleh Chef kami dari Belgia, Andy Van den Broeck. Mempelajari teknik yang akan menginspirasi Anda untuk membuat kreasi resep dan praline Anda sendiri

BIAYA: Rp. 3.750.000,-

 

2+ HOUR COURSES

Membuat kreasi trend terbaru dengan resep-resep eksklusif: Macaroons Cokelat Madu, White Chocolate Parfait dan cokelat karamel. Sangat cocok bagi yang memiliki hobi, kelompok dan industri cokelat rumahan.

BIAYA: Rp. 500.000,- per class

Lanjut >>

 

Lanjut >>

 

Lanjut >>

 

THE MORNING CLASS

Hanya memiliki waktu singkat? Membutuhkan pengenalan singkat terhadap cokelat? Kursus ini menyajikan demo teknik tempering dan mempelajari secara langung teknik membuat cokelat dengan metode inclusions, designer bar, dan pralines. Semua cokelat yang dibuat dapat dibawa pulang.
Dimulai pukul 9.00 - 12.30

BIAYA: Rp. 750.000,-

       

Lanjut >>